Galletas de avena estilo “Digestive”

Hoy os traigo una receta de galletas saludables tipo “Digestive”. Sin azúcares añadidos, sin huevo, sin leche y sin gluten si la harina la ponéis de avena certificada. No, no deben sustituir una fruta o una verdura. Pero en todo caso, mejoran con creces las galletas convencionales, y pueden ser, por qué no, un desayuno,…

Donuts integrales de calabaza o boniato.

No era mi idea sacar otra receta en tan poco tiempo, pero la publico por aclamación popular. De nuevo es una versión de la receta de Sara de @avenayaguacate. No somos familia, lo prometo, pero hacía tiempo que no encontraba tantas recetas a mi gusto y que salgan tan bien. Ya van cuatro hornadas en…

Bizcocho integral con boniato.

Y después de lanzar ese “Plan de mejoras” para desayunos, almuerzos y meriendas, vamos con una receta que puede servir para todos ellos. Me he inspirado en la receta de Sara, de “Avena y Aguacate”. Hice ya su receta tal cual la refleja en Instagram, pero como me pasa tantas veces, los renacuajos se echan…